Sosej dalam pastri kerak pendek

Undian: 2

Cara Membuat Sosej dalam Pastri Shortcrust

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kuantiti: 30 keping.

Adalah berbaloi untuk meluangkan masa untuk membuat doh anda sendiri mengikut resipi, tetapi jika anda kekurangan masa, pastri kerak pendek (pastri kerak pendek) yang dibeli di kedai untuk pai atau croissant adalah pengganti yang hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian:

3 sudu kecil biji popi
2 sudu kecil bawang putih kering yang dicincang
2 sudu kecil bawang kering cincang
2 sudu teh biji bijan

Pastri kerak pendek:

30 sosej mini atau lebih kurang 10 sosej biasa, dipotong tiga bahagian
2 cawan tepung tambah lagi untuk menguli
1 sudu teh gula
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda penaik
Garam halus
4 sudu besar mentega sejuk, dipotong dadu kecil
0.66 cawan (160 ml) susu penuh
1 biji telur yang dipukul ringan
Mustard panas untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, tepung, telur, susu, mustard, bawang putih, bijan, popi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Campurkan biji popi, bawang putih, bawang besar dan biji bijan dalam mangkuk kecil; ketepikan.

Satukan tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan 0.75 sudu teh garam dalam mangkuk sederhana. Masukkan mentega dan uli dengan tangan anda sehingga doh mula terbentuk menjadi kepingan kecil sebesar kacang pea. Buat lubang di tengah dan tuangkan susu. Menggunakan garpu, satukan bahan-bahan kering dengan cecair.
Setelah doh licin, uli perlahan-lahan beberapa kali lagi di atas permukaan yang telah ditaburi tepung. Canai doh sehingga setebal kurang daripada 5 mm. Potong sebanyak mungkin segi empat tepat berukuran 4 x 8 cm (anda sepatutnya mempunyai sekurang-kurangnya 30 keping).

Letakkan hot dog mini pada setiap segi empat tepat dan gulungkannya, bertindih dengan tepi pendek segi empat tepat tersebut. Cubit dan letakkan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar, dengan jarak 2 inci antara satu sama lain. Sapukan setiap hot dog dengan telur dan letakkan dua secubit sos biji popi di atasnya.

Bakar hot dog dalam adunan di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, 17-20 minit. Semasa menghidangkan, letakkan mustard di sisi untuk dicecah.

Anda boleh menambah sos pencicah ke dalam ini sosej dalam doh.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Hot dog / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa