Sosej Lingkaran Panggang
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 6
Kalori 256, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 5 G., protein 9 G., karbohidrat 22 G., serat 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 661 mg, gula 2 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 6
Kalori 256, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 5 G., protein 9 G., karbohidrat 22 G., serat 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 661 mg, gula 2 G.
Gulungan sosej bercucuk lidi ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta berkelah atau pesta halaman belakang rumah anda yang seterusnya, dan ia hanya memerlukan dua bahan: sosej dan doh bagel yang dibeli di kedai. Sosej daging lembu paling sesuai untuk resipi ini, tetapi anda juga boleh menggunakan sosej daging babi, ayam atau vegetarian. Celupkan gulungan sosej dalam mustard dan sos tomato dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sosej
- 1 tiub (220 g) doh croissant
- Sos tomato dan mustard, untuk hidangan
- Peralatan khas: 6 batang lidi kayu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, pastri puff, sos tomato, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Rendam 6 batang lidi kayu dalam air selama 15 minit.
- Panaskan pemanggang untuk haba tidak langsung (di atas pemanggang gas, nyalakan satu penunu pada setiap sisi dengan api sederhana dan penunu tengah dengan api kecil; di atas pemanggang arang, kisar arang ke satu sisi). Termometer pemanggang hendaklah menunjukkan bacaan 160-175°C.
- Koyakkan sekeping kerajang panjang dan lipatkannya tiga kali agar muat pada dulang pembakar. Sembur kerajang dengan semburan memasak.
- Cucukkan sosej pada lidi, ratakan dengan hujung lidi. Dengan menggunakan pisau tajam, potong sosej menjadi lingkaran (4-5 pusingan) sehingga ke lidi. Tarik sosej ke bawah dengan lembut untuk membuka lingkaran tersebut.
- Buka doh croissant. Potong secara melintang kepada 6 bahagian. Bentuk setiap bahagian menjadi tali sepanjang 20-22 cm. Tekan satu tali ke dalam celah setiap sosej, balut doh di sepanjang lingkaran dan selitkan hujungnya.
- Letakkan kerajang aluminium di atas api tidak langsung di atas pemanggang dan letakkan sosej di atasnya, jarakkannya. Panggang sosej, bertutup, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan dan bahagian atasnya mengeras, selama 5-6 minit. Balikkan lidi dan masak sehingga bahagian yang satu lagi berwarna perang keemasan, selama 5-6 minit lagi. Balikkan sekali lagi ke bahagian yang belum dimasak dan masak sehingga adunan masak sepenuhnya, selama 5-6 minit lagi.
- Pindahkan sosej ke pinggan hidangan dan hidangkan dengan sos tomato dan mustard.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
