Sosej dalam doh dengan sos pencicah pedas

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 55 keping.

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 20 hidangan
Kalori 298, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 15 G., serat 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, gula 2 G.

Buat pembuka selera yang ringkas untuk orang ramai. Gulungan sosej mini ini cepat dan mudah dibuat, dan ia sesuai dipadankan dengan bir. Apa yang anda perlu lakukan ialah memotong jalur pastri puff yang dibeli di kedai, membalut sosej mini pada setiap jalur, dan bakar sehingga rangup. Padankan gulungan sosej ini dengan sos mustard pedas dengan madu dan sos Tabasco. Orang ramai pasti teruja dengan hidangan ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sosej dalam doh

900 g (kira-kira 55 keping) sosej mini
2 kuning telur besar
1 paket (500g) pastri puff beku, dicairkan
Tepung premium untuk bekerja dengan doh

Sos mustard pedas dengan madu

4 sudu besar serbuk mustard
4 sudu besar mustard Dijon
2 sudu besar madu
1 - 2 sudu besar sos pedas, seperti Tabasco

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, sosej, serbuk mustard, Mustard Dijon, Sos Tabasco, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Menggunakan pisau kecil, buat 2-3 belahan menyerong pada setiap sosej. Dalam mangkuk kecil, pukul kuning telur dengan sedikit air sejuk.
Taburkan sedikit tepung di atas permukaan kerja yang rata. Letakkan kepingan pastri puff satu demi satu dan potong menjadi jalur kira-kira tiga perempat lebar sosej. Balut setiap sosej dengan sekeping pastri dan, sapukan hujungnya dengan telur, tutupkannya.

Letakkan sosej, bahagian jahitan menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar, dengan jarak antara satu sama lain. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Letakkan 2 rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 190°C.
Bakar sosej dalam adunan, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga perang keemasan, 25-30 minit. Hidangkan dengan sos pedas untuk dicecah.

Sos pencicah panas:

Dalam mangkuk sederhana, campurkan mustard kering dengan 0.5 cawan air sehingga sebati. Masukkan mustard Dijon, madu dan sos pedas.

Kategori: