Sosej dalam doh "Reuben"

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 sosej dalam doh

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 16 hidangan
Kalori 266, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 8 G., protein 10 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 699 mg, gula 1 G.

Cubalah gulungan sosej ini yang diinspirasikan oleh sandwic Reuben yang popular, yang diperbuat daripada keju, daging lembu dan sauerkraut. Untuk pembuka selera ini, anda memerlukan doh croissant atau bagel yang dibeli di kedai, sosej daging lembu mini, sauerkraut dan keju Swiss parut, yang akan cair dengan cantik. Inti dibalut dengan jalur doh, ditaburi dengan biji jintan, dan dibakar sehingga keju cair dan ban menjadi rangup keperangan. Celupkan gulungan sosej dalam sos Thousand Island atau mustard dan nikmati dengan segelas bir.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan sauerkraut, dicincang (tanpa jus)
3 sudu besar relish timun jeruk
1 tiub (220 g) doh croissant sejuk
60 g keju Swiss, diparut (kira-kira 0.5 cawan)
24 sosej koktel daging lembu
1 biji telur besar, dipukul ringan
Biji jintan manis, untuk ditabur
Sos Thousand Island dan/atau mustard perang panas, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, sosej, sauerkraut, sayur-sayuran relish, Keju Switzerland, sos seribu pulau, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Campurkan sauerkraut dan relish dalam mangkuk kecil; ketepikan.
Buka lipatan doh dan picit bahagian yang berlubang dengan jari anda. Potong doh menjadi separuh memanjang, kemudian potong setiap separuh melintang kepada 12 jalur. Sapukan kira-kira 1 sudu teh campuran sauerkraut pada setiap jalur doh, biarkan 1 cm dari salah satu tepi pendek. Taburkan dengan keju.

Letakkan 1 sosej pada setiap jalur doh dan gulung, tekan perlahan-lahan untuk menutupnya.
Letakkan ban dengan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar, sapukan doh dengan telur yang telah dipukul, dan taburkan dengan biji jintan manis. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Hidangkan dengan sos Thousand Island dan/atau mustard.

Kategori: