Panggangan biji labu
Undian: 3
Masa: 1 jam 15 minit
Panggangan biji labu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 200 g biji labu yang telah dikupas
- 1 sudu teh minyak sayuran, tambah lagi untuk salutan
- 1/2 sudu kecil lada cayenne
- 1/2 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/2 sudu kecil garam
- 600 g gula
- 340 ml air
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biji labu, lada cayenne kisar, kayu manis, sirap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan minyak dan biji benih dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Kacau biji benih, sentiasa gaulkan kuali. Anda akan menghidu aromanya dan mendengar sebahagian biji benih pecah semasa ia dipanggang, yang akan mengambil masa 4 hingga 5 minit. Pindahkan biji benih ke dalam mangkuk kecil, masukkan lada cayenne, kayu manis, dan garam, dan kacau.
- Letakkan alas pembakar silikon di atas dulang pembakar.
Letakkan periuk 3 liter dalam kuali besi tuang yang besar. Masukkan gula dan air ke dalam periuk dan masak dengan api yang besar, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu, sehingga campuran mendidih. Kacau, tutup, dan masak selama 3 minit. Buka penutup, kecilkan api kepada sederhana, dan masak sehingga gula bertukar menjadi kuning muda, kira-kira 25 minit. Angkat dari api dan masukkan campuran biji labu. Ini akan mengurangkan suhu gula dengan ketara, jadi kerjakan dengan cepat. Setelah sebati, tuangkan campuran ke atas alas yang disediakan.
Dengan menggunakan spatula, ratakan adunan menjadi lapisan nipis. Anda perlu bekerja dengan cepat, menuang dan meratakan adunan di atas dulang pembakar. Sejukkan sepenuhnya, kira-kira 30 minit, dan kemudian pecahkan kepada kepingan. Simpan adunan rapuh dalam bekas kedap udara sehingga 2 minggu.
Keluar: 670 gr.
Kategori:
Resipi yang serupa
