Panggang kacang buatan sendiri

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Kek brittle buatan sendiri yang segar dan rangup pasti akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Ia mudah dibuat, dan bahagian yang terbaik ialah anda boleh menggunakan sebarang kacang yang anda suka dan sesuaikan rasanya setiap masa. Cuba, sebagai contoh, kek brittle macadamia, walnut, pecan atau hazelnut dengan mencampurkan kacang panggang dengan campuran gula sehingga menjadi karamel, kemudian ratakannya di atas permukaan yang telah digris untuk menyejukkan. Setelah brittle mengeras, hancurkannya menjadi kepingan, bungkuskannya dalam beg yang cantik, dan berikan kepada orang tersayang untuk Krismas atau Tahun Baru.

Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 370, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 64 G., serat 2 G., natrium 30 mg, gula 58 G.

Bahan-bahan:

1 cawan gula
1 cawan sirap jagung ringan
1.5 cawan kacang cincang panggang (hazelnut, kacang pain, atau apa-apa kacang yang anda suka)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang macadamia, walnut, pecan, kacang hazel, kacang jagung, Kacang Brazil, kacang panggang

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1

Campurkan gula dan sirap jagung dalam periuk berdasar tebal. Panaskan dengan api sederhana, kacau selalu, sehingga gula larut. Tingkatkan api ke tahap tinggi dan masak sehingga gelembung reda dan campuran bertukar menjadi kuning muda, kira-kira 10 minit.

Langkah 2

Masukkan kacang dan masak selama seminit lagi. Tuangkan campuran dengan cepat ke atas dulang pembakar yang dialas dengan alas silikon (atau kertas parchment yang telah digris) dan ratakan dengan spatula atau sudu kayu. Campuran akan mengeras dengan cepat, jadi kerjakan dengan cepat. Biarkan sejuk dan pecahkan kacang manisan menjadi kepingan.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - George Durand (AS) – tukang masak, penyampai TV