Aiskrim kek labu
Undian: 2
Untuk memastikan Kesyukuran anda berjaya, buat kek aiskrim perayaan ini lebih awal supaya anda boleh fokus pada hidangan lain. Atau nikmati pencuci mulut yang menarik ini dengan rempah ratus musim luruh pada musim panas ini.
Masa: 12 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kek aiskrim labu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar gula pasir
- 1 dan 1/4 sudu teh kayu manis kisar
- 2 sedia kerak pastri pendek berdiameter 23 cm.
- 3 sudu besar (45 g) mentega tawar, dicairkan
- 2 cawan walnut
- 3.5 cawan krim pekat
- 1.5 sudu besar. puri labu
- 4 sudu besar gula tepung
- Peralatan khas: Loyang pembakar bulat 23 cm
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, puri labu, walnut, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan 2 rak di tengah ketuhar dan panaskan hingga 200°C.
Campurkan gula pasir dan 1 sudu teh kayu manis dalam mangkuk kecil. Letakkan kepingan doh di atas dulang pembakar. Sapukan kedua-dua belah dengan mentega cair dan taburkan dengan gula kayu manis. - Bakar kepingan doh, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga sedikit keperangan dan rangup, kira-kira 15 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas dulang pembakar.
- Semasa doh sedang dibakar, ratakan kacang walnut di atas dulang pembakar yang lain dan bakar sehingga keperangan, kira-kira 8 minit. Sejukkan, kemudian cincang halus.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, gabungkan 3 cawan krim pekat, puri labu, dan 3 sudu besar gula tepung dan pukul dengan pengadun elektrik sehingga puncak pekat terbentuk, kira-kira 5 minit.
Letakkan sehelai doh goreng di atas papan pemotong dan letakkan loyang bulat di atasnya. Gunakan loyang sebagai templat dan potong doh dengan pisau agar muat pada loyang. Ketepikan sisa doh di dalam mangkuk. Ulangi dengan baki doh. Hancurkan sisa doh menjadi serbuk kecil. - Alas loyang dengan pembalut plastik, biarkan bahagian atas 2 inci pada semua sisi. Sebarkan satu pertiga daripada inti labu di bahagian bawah, kemudian letakkan satu lapisan doh yang telah dibakar di atasnya. Letakkan separuh daripada baki inti di atasnya, kemudian taburkan dengan serbuk roti. Akhiri dengan baki inti dan lapisan doh yang terakhir. Tutup rapat dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 12 jam atau semalaman.
Apabila sedia untuk dihidangkan, buka pembalut kek dan terbalikkan ke atas pinggan hidangan. Keluarkan loyang dan pembalut plastik. Taburkan tepi kek dengan walnut cincang. Pukul baki 1/2 cawan krim pekat, 1 sudu besar gula tepung, dan 1/4 sudu teh kayu manis; letakkan krim putar di atas kek. Hiris dengan pisau bergerigi.
Kategori:
Resipi yang serupa
