Ayam Jambalaya

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ayam Jambalaya - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong kecil-kecil
2 sudu besar. l. minyak biji sesawi
1 biji bawang sederhana, dicincang
1 biji lada benggala hijau, dicincang
2 batang saderi, dicincang
1 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu besar. Perasa Cajun
1/4 sudu kecil lada cayenne
2 cawan beras bijirin panjang
3 cawan air rebusan ayam
400 g tomato dadu dalam jusnya sendiri
1 sudu besar pasli cincang, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, beras bijirin panjang, tomato, lada manis, saderi, Perasa Cajun, lada cayenne kisar, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan 1 sudu besar minyak dalam periuk besar yang berdasar tebal. Masukkan ayam, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan goreng pada kedua-dua belah selama kira-kira 7 minit, masukkan lebih banyak ayam ke dalam kuali secara berperingkat jika perlu. Pindahkan ayam ke pinggan.
Masukkan baki sudu besar minyak, bawang, lada sulah, dan saderi dan masak sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih, perasa Cajun, lada cayenne, garam, dan lada sulah, kemudian kacau. Masukkan nasi.

Masukkan ayam kembali ke dalam kuali bersama sup dan tomato serta perasakan dengan garam dan lada sulah. Didihkan, tutup, dan kecilkan api. Masak sehingga cecair diserap dan nasi empuk, kira-kira 30 minit. Hidangkan jambalaya dengan pasli sebagai hiasan.

Kategori:

resipi / Sup / Sup dan stew pekat // Masakan Amerika / Masakan Cajun / Sandra Lee

Resipi yang serupa