Cili dengan daging lembu tenderloin

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Cili dengan tenderloin daging lembu - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g daging lembu tenderloin, dipotong dadu
2 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan ditoskan
2 cawan kacang merah dalam tin, dibilas dan ditoskan
2 sudu besar minyak sayuran
0.5 cawan tepung
Garam dan lada hitam kisar
2 biji bawang, dicincang halus
1 biji lada benggala hijau, dibuang biji dan dicincang halus
1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dicincang halus
2 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
3 ulas bawang putih, dicincang
2 sudu besar. serbuk cili
1 sudu besar jintan manis
1 sudu kecil oregano
1 botol bir, 0.33
2 cawan air rebusan daging lembu
4 cawan tomato cincang
Hiasan: keju cheddar parut, bawang merah, bawang hijau, krim masam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, kacang hitam, Kacang ginjal, lada manis, lada jalapeno, tomato, jintan manis, oregano, perasa cili, bir ringan, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak dalam periuk besar berdasar tebal di atas api sederhana tinggi. Dalam mangkuk, gabungkan tepung, garam, dan lada sulah. Masukkan kiub tenderloin ke dalam campuran tepung, kibaskan lebihan tepung.

Goreng daging di kedua-dua belah dan angkat ke pinggan. Tambah lebih banyak minyak ke dalam kuali jika perlu dan masukkan bawang. Masak dengan api sederhana sehingga bawang mula lembut. Masukkan lada hijau, merah, dan jalapeño dan masak selama 3-5 minit. Masukkan serbuk cili, jintan manis, dan oregano. Kembalikan daging ke dalam kuali dan tuangkan bir ke atas daging lembu. Didihkan, tutup, dan kecilkan api.

Reneh selama 45 minit atau sehingga daging empuk. Masukkan tomato yang telah dikisar dan biarkan selama 20 minit. Masukkan kacang hitam dan kacang ginjal dan reneh selama 10 minit. Hidangkan cili dengan cheddar, bawang, daun bawang, dan krim masam.

Chile daripada pertandingan kulinari

Kategori:

resipi / Sup / Sup dan stew pekat // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Mexico

Resipi yang serupa