Masa: 40 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 12 kek cawan

Kek Cawan Gaya Mexico dengan Aising Kek Keju - Resipi Terperinci.

Bahan-bahan:

Kek Cawan

• 1/2 cawan coklat susu
• 220 g mentega
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• 1 cawan gula
• 3 biji telur besar
• 3/4 cawan tepung premium
• 1/3 cawan serbuk koko
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/8 sudu kecil garam
• 12 sudu besar. mentega kacang

Glaze dadih

• 225 g krim keju pada suhu bilik
• 110 g mentega pada suhu bilik
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1/2 sudu kecil kayu manis kisar
• 1/4 sudu teh garam
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• 3 cawan gula tepung yang telah diayak
• 100 g coklat gelap, dicairkan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

coklat susu, coklat gelap, keju dadih, tepung premium, telur, Mentega kacang, ekstrak vanila, gula tepung, perasa cili, kayu manis, koko

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 180°C. Letakkan pelapik kek cawan dalam acuan muffin biasa.
  
  Untuk menyediakan adunan kek cawan, satukan coklat dan mentega dalam mangkuk kalis haba yang besar di atas periuk air yang sedang mendidih, pastikan air tidak menyentuh mangkuk. Kacau perlahan sehingga adunan cair dan sebati. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro jika perlu.
  
  Angkat coklat dari api dan masukkan vanila dan gula. Pukul campuran selama kira-kira 3 minit dengan pengisar elektrik pegang tangan sehingga sebati. Masukkan telur satu demi satu, gaul selama 20 saat selepas setiap penambahan.
Langkah 2
• Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, serbuk koko, serbuk penaik dan garam. Gaul sehingga sebati.
  
  Menggunakan senduk atau cawan penyukat kecil, isikan pelapik kek cawan 2/3 penuh. Masukkan mentega kacang ke tengah setiap cawan dan tekannya perlahan-lahan. Bakar sehingga kek cawan keras, kira-kira 20 minit.
  
  Resipi Kek Cawan dengan Aising Krim Keju Baldu Merah.
  
  Untuk menyediakan lapisan dadihMenggunakan pengisar tangan, gaul rata krim keju dan mentega. Masukkan serbuk cili dan kayu manis dan gaul rata. Masukkan garam, vanila dan gula tepung. Masukkan coklat cair dan gaul rata sehingga sebati. Jika lapisan krim tidak cukup pekat, masukkan gula tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sehingga mencapai kepekatan yang diingini.

Undian: 2

Pengarang resipi itu - Ingrid Hoffman