Lempeng coklat dengan keju kotej dan inti strawberi
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 9-10 keping.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 9-10 keping.
Kemuncak resipi ini ialah intinya. Ia menggabungkan kemanisan sapuan coklat-hazelnut, rasa juicy strawberi, dan rasa sejuk keju mascarpone Itali. Hidangan ini sangat mudah—malah tukang masak baru boleh menyediakannya dengan mudah, namun rasanya setanding dengan resipi yang paling kompleks sekalipun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Lempeng coklat
- 4 biji telur besar
- 1 cawan susu pada suhu bilik
- 1/2 cawan tepung
- 1/4 cawan serbuk koko
- 2 sudu besar gula
- 1/8 sudu teh garam laut
- 3 sudu besar (45 g) mentega, dipotong kepada 12 kiub
Pengisian
- 1 cawan jem strawberi
- 1 cawan mascarpone pada suhu bilik
- 3/4 cawan sapuan coklat-hazelnut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, tepung premium, koko, gula, mentega, jem strawberi, keju mascarpone, mentega coklat-kacang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk lempeng: Satukan telur, susu, tepung, serbuk koko, gula dan garam dalam pengisar atau mangkuk. Pukul dengan pengisar atau pemukul sehingga sebati.
- Panaskan loyang 25cm (9 inci) dengan api sederhana rendah. Cairkan 1 kiub mentega di dalam loyang. Masukkan 1/4 cawan adunan dan condongkan loyang dengan cepat untuk mengagihkan adunan ke dalam lapisan yang sekata. Masak sehingga pekat, kira-kira 1 minit. Menggunakan spatula kalis haba, balikkan lempeng dengan berhati-hati. Masak selama seminit lagi. Ulangi dengan baki mentega dan adunan.
- Untuk inti: Campurkan jem dan mascarpone dalam mangkuk kecil sehingga sebati.
- Sapukan 3 sudu besar campuran jem pada setiap lempeng, biarkan beberapa sentimeter di tepinya. Lipat dua tepi yang bertentangan setiap lempeng ke dalam dan kemudian gulungkannya. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal. Susun lempeng di atas pinggan.
- Panaskan sapuan coklat-hazelnut dalam periuk dengan api yang perlahan, kacau sentiasa sehingga panas. Kemudian sapukan ke atas penkek dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
