Pembuka selera kentang panggang berlapis dan keju kambing
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Buat pembuka selera kentang dan keju kambing yang unik dan mengenyangkan. Hiris kentang rebus, lapiskan dengan keju, dan panggang sehingga perang keemasan. Siramkan dengan sos Perancis yang lazat yang diperbuat daripada cuka, mustard, dan minyak sayuran dan hidangkan. Pembuka selera berlapis ini cepat disediakan, terutamanya jika anda mempunyai lebihan kentang jaket dari hari sebelumnya. Dan ia kelihatan cukup meriah untuk dikongsi dengan tetamu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 biji kentang merah besar, dibasuh bersih, tidak dikupas
- 250 gr keju kambing
- 1/4 cawan cuka balsamic
- 1 ulas bawang putih
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 1/4 cawan daun selasih
- 3/4 cawan minyak zaitun
- 3 sudu besar daun kucai cincang, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, keju kambing, cuka balsamic, Mustard Dijon, daun kucai, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk yang berisi air masin dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga separuh masak, kira-kira 12 hingga 15 minit. Toskan dan sejukkan. Kemudian hiris setiap kentang menjadi bulatan 1.5 cm.
- Semasa kentang dimasak, satukan cuka, bawang putih, mustard, basil dan 1/2 cawan minyak dalam pengisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Sapukan hirisan kentang pada kedua-dua belah dengan baki 1/4 cawan minyak, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan kentang di atas pemanggang, tutup, dan panggang selama 2 minit setiap sisi sehingga perang keemasan. - Pindahkan kentang dengan berhati-hati ke pinggan rata dan bentuk susunan: 1 keping kentang, 1 sudu besar keju kambing, 1 keping kentang, 1 sudu besar keju kambing, 1 keping kentang. Kembalikan susunan ke atas pemanggang, tutup, dan panggang selama kira-kira 1 minit, sehingga keju mula cair.
Pindahkan kentang ke pinggan, renjiskan dengan sos Perancis dan taburkan dengan daun kucai.
Kategori:
Resipi yang serupa
