Masa: 45 minit.

Pembuka selera ringkas dengan sayur-sayuran hijau dan zucchini yang lazat ini mengenyangkan, berkhasiat, dan penuh dengan rasa dan tekstur yang bertenaga. Hiaskan roti leper bakar dengan hummus, kemudian hirisan zucchini bakar, arugula segar, keju kambing berkrim dan badam cincang rangup di atasnya. Pembuka selera berinspirasikan Mediterranean ini sesuai untuk snek yang mengenyangkan dan segelas wain.

Bahan-bahan:

• 4 biji zucchini kecil, dihiris bulat setebal 1cm (kira-kira 0.7 kg)
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 4 pita bijirin penuh tanpa rongga
• 1/3 cawan siap hummus
• 1/4 cawan keju kambing hancur
• 2 cawan arugula
• 1/4 cawan badam cincang
• 1 biji lemon, dibelah empat, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

zucchini, pita, hummus, keju kambing, arugula, badam, lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Letakkan zucchini di atas dulang pembakar. Renjiskan dengan minyak zaitun, kemudian taburkan dengan 1 sudu teh garam; gaul rata dan ratakan menjadi satu lapisan. Panggang, kacau sekali-sekala, sehingga lembut dan masak, kira-kira 30 minit.
Langkah 2
• Panggang atau goreng pita sehingga rangup tetapi masih lembut, dan sapukan setiap satu dengan 1 sudu besar hummus. Letakkan 1 sudu besar keju kambing hancur, 1/4 zucchini bakar, kira-kira 1/2 cawan arugula, dan 1 sudu besar badam cincang kasar. Hidangkan dengan hirisan lemon.

Undian: 1