Tocang berlapis dengan inti coklat
Undian: 3
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 367, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 12 G., protein 6 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 80 mg, gula 35 G.
Kalori 367, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 12 G., protein 6 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 80 mg, gula 35 G.
Pastri puff ini hanya mengambil masa 10 minit kerja keras untuk dibuat. Ree Drummond mengisi pastri puff yang dibeli di kedai dengan sapuan coklat-hazelnut dan inti kacang, menyapu doh di atas inti, dan membakarnya di dalam ketuhar. Dia merenjis pastri puff yang telah siap dengan lapisan sayu ringkas untuk penampilan yang elegan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 keping pastri puff beku bersaiz 9 inci, dicairkan
- Tepung untuk taburan debu
- 0.5 cawan sapuan coklat-hazelnut
- 1/4 cawan kacang tanah panggang masin cincang
- 1 biji telur besar yang telah dipukul
- Secubit garam laut
- 0.5 cawan gula tepung
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- Sedikit susu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, mentega coklat-kacang, Kacang tanah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Letakkan pastri puff di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung. Bayangkan doh dibahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Sendukkan mentega kacang ke bahagian tengah dan tutup bahagian tengahnya dengannya, tinggalkan sempadan 1 cm di bahagian atas dan bawah. Taburkan sapuan coklat-hazelnut dengan kacang tanah.
- Menggunakan pisau tajam, buat enam potongan mendatar pada doh yang terbuka di sebelah kanan dan kiri untuk menghasilkan jalur setebal 2.5 cm.
- Lipat tepi doh di atas dan di bawah inti. Kemudian, bermula dari satu hujung, mula lipat jalur doh di atas inti, berselang-seli sisi untuk membuat tocang. Letakkan tocang di atas dulang pembakar yang dialas kertas roti.
- Sapukan doh dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan garam laut. Bakar sehingga perang keemasan dan pekat, 28–30 minit.
- Semasa doh sedang dibakar, sediakan lapisan doh dengan memukul gula tepung, vanila dan susu dalam mangkuk sehingga sebati. Ketepikan. Biarkan doh sejuk selama 10–15 minit. Siramkan dengan lapisan doh, hiris dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
