Kerepek Pisang Panggang Jerk
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerepek pisang yang dibakar di rumah jauh lebih sihat daripada kerepek kentang yang dibeli di kedai atau biasa, dan ia sama rangupnya! Kerepek pisang diperbuat daripada pisang tanduk, yang biasanya dimasak sebelum dimakan. Pisang tanduk hijau adalah penting untuk kerepek yang lebih rangup. Hiris nipis, renjiskan dengan minyak kelapa untuk rasa tropika, dan taburkan dengan perasa jerk Caribbean pedas. Bakar kerepek di dalam ketuhar dan hidangkan sebagai snek atau sebagai hidangan sampingan rangup untuk burger dan hidangan utama.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji pisang hijau
- Minyak kelapa
- 1 sudu besar. perasa jerk tanpa garam
- 1 sudu teh garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pisang, minyak kelapa, kerepek pisang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment atau letakkan rak di atasnya.
- Potong hujung pisang tanduk. Belah kulitnya di tiga tempat dan kupas kulitnya. Dengan menggunakan mandolin atau pisau tajam, hiris pisang tanduk menjadi bulatan setebal 0.3 cm.
- Letakkan hirisan pisang tanduk di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan renjiskan minyak kelapa dengan banyak. Taburkan dengan 0.5 sudu besar perasa jerk dan 0.5 sudu kecil garam. Balikkan hirisan dan renjiskan dengan minyak kelapa, garam dan perasa juga.
- Bakar selama 10 minit, kemudian renjiskan pisang dengan minyak kelapa sekali lagi. Putarkan dulang pembakar dan teruskan membakar selama 10-15 minit lagi, sehingga keperangan dan rangup. Sejukkan pisang di atas dulang pembakar dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Ayesha Curry ialah seorang pelakon Kanada-Amerika, cef selebriti, penulis buku masakan dan personaliti televisyen.
Kategori:
Resipi yang serupa
