Sos jerk
Undian: 3
Masa: 20 minit.
Sos jerk - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji cili Scotch Beret, dibuang biji dan dicincang halus
- 2 sudu besar sos Pickapeppa Jamaica panas*
- 1/3 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan rum gelap
- 3 sudu besar gula perang
- 1 ikat bawang hijau, dicincang kasar
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar halia parut yang telah dikupas
- 1 sudu besar serbuk allspice
- 1/4 sudu kecil rempah pai labu
- 3 sudu besar minyak sayuran
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos pedas, cili, akar halia, allspice, rempah pai labu, sos tomato, cuka sari apel, rum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, kisar cuka, rum, gula perang, daun bawang, bawang putih, cili, sos Pikappeppa, halia, allspice dan rempah pai labu.
- Panaskan minyak dalam kuali sederhana, masukkan pes jerk, dan masak, kacau, sehingga minyak diserap dan sos sedikit pekat, kira-kira 3 minit. Sejukkan sos jerk.
Keluar: 1.5 sudu besar. - Nota *
Pickapeppa, sos Jamaica botol yang terkenal, merupakan campuran tomato, bawang, gula, cuka tebu, mangga, kismis, asam jawa, lada sulah dan rempah ratus. Peminat "sos tomato Jamaica" ini menggunakannya untuk semua hidangan goreng. Sos ini juga menambahkan sedikit rasa pada perapan pedas Jamaica.
Kategori:
Resipi yang serupa
