Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 muffin besar

Muffin yang menakjubkan ini menggabungkan kelembutan pisang dengan kerangupan granola dan walnut. Sesetengah pisang dilenyekkan ke dalam adunan, manakala yang lain dihiris. Masukkan granola, kacang cincang, dan kelapa ke dalam adunan bersama pisang dan bakar dalam acuan muffin. Anda juga boleh meletakkan pisang kering, granola, dan kelapa di atasnya untuk tekstur yang lebih kontras. Anda pasti menyukai kelembutan, kelembapan, dan rasa yang diberikan oleh pisang kepada muffin ini. Hidangkan untuk sarapan pagi dan nikmati rasanya yang kaya.

Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu teh soda penaik
• 0.5 sudu kecil garam
• 220 g mentega, dicairkan dan disejukkan
• 2 biji telur besar
• 3/4 cawan susu penuh
• 2 sudu kecil ekstrak vanila
• 1 cawan pisang masak yang dilenyek (2 biji pisang)
• 1 cawan pisang masak, dipotong dadu sederhana (1 biji pisang)
• 1 cawan walnut cincang
• 1 cawan granola
• 1 cawan kepingan kelapa manis
• Kerepek pisang, granola atau kepingan kelapa (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, gula, mentega, telur, susu, ekstrak vanila, pisang, walnut, granola, kepingan kelapa, kerepek pisang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Alas 18 acuan muffin besar dengan pelapik kertas. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan paddle attachment, ayak tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Masukkan mentega cair dan gaul. Satukan telur, susu, vanila dan pisang lenyek dan gaul rata ke dalam adunan. Kikis sisi mangkuk dan gaul rata. Jangan gaul adunan secara berlebihan.
Langkah 3
• Kacau pisang dadu, walnut, granola dan kelapa ke dalam adunan. Tuangkan adunan ke dalam cawan muffin kertas, isikannya sehingga ke atas. Letakkan kerepek pisang kering, granola atau kelapa di atas setiap muffin, jika suka. Bakar selama 25-30 minit, atau sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih. Sejukkan sedikit, keluarkan dari cawan, dan hidangkan.

Undian: 1