Kentang goreng kentang goreng dengan fondue keju
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kentang goreng Amerika (Inggeris) kentang goreng Kentang goreng (dihiris dan digoreng) ialah kentang yang digoreng dalam kuali, sama ada sebagai lempeng atau dipotong dadu atau jalur nipis. Goreng kentang goreng dengan kentang dadu dan daun bawang, renehkannya dahulu dalam sedikit wain putih, yang, digabungkan dengan paprika, memberikan kentang rasa yang luar biasa cerah. Apabila kentang berwarna perang keemasan, letakkan sedikit keju Brie atau Camembert di atasnya dan bakar sehingga cair. Hidangkan kentang goreng dengan fondue keju di atas pinggan umum, supaya semua orang di meja boleh mencelupkan kiub kentang perang keemasan ke dalam keju melekit dan menikmati rasanya yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji kentang Idaho besar, dibasuh, dikupas dan dipotong dadu (kira-kira 4-5 cm tebal)
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- Secubit paprika
- 1 ikat daun bawang, dibelah dua dan dihiris nipis
- 0.5 cawan wain putih
- 1 kepala kecil keju Camembert atau Brie, kulitnya dibuang dari bahagian bawah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, wain putih, bawang hijau, Keju Camembert, keju brie, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana dan masukkan minyak sayuran. Apabila minyak mula berasap sedikit, masukkan mentega dan kentang. Perasakan dengan sedikit paprika, garam, dan lada secukup rasa. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kentang empuk tetapi rangup, kira-kira 10 minit.
Masukkan bawang dan wain. Perasakan dengan garam dan lada sulah sekali lagi dan tingkatkan api. Kentang sepatutnya mula keperangan dari semasa ke semasa. Tambah lebih banyak mentega jika suka. Masak selama 5-8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga kentang keperangan pada semua bahagian. - Letakkan keju di tengah kuali di atas kentang dan letakkan kuali di rak tengah ketuhar. Bakar sehingga keju cair, kira-kira 8-10 minit. Kentang sepatutnya empuk apabila dicucuk dengan hujung pisau. Keluarkan dari ketuhar dan perasakan dengan lebih banyak garam jika perlu. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
