Kentang Goreng Tepung Kuning
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 129, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 16 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 298 mg, gula 1 G.
Kalori 129, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 16 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 298 mg, gula 1 G.
Goreng kentang goreng dalam satu pai besar tanpa membuang masa pada setiap patty. Hanya sendukkan campuran kentang parut ke dalam kuali dan masak sehingga pekat. Gunakan pinggan besar untuk membalikkan pai. Hidangkan kentang goreng yang telah dipotong kecil.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji kentang Yukon Gold sederhana, dibasuh dengan berus (kira-kira 450 g)
- 2 biji bawang hijau, dicincang halus
- Secubit lada cayenne
- Secubit pala parut segar
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang kuning, bawang hijau, buah pala, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut kentang secara kasar ke dalam mangkuk besar dan gaulkan dengan daun bawang, lada cayenne, buah pala, 0.5 sudu teh garam dan beberapa pusingan pengisar lada hitam.
- Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Masukkan campuran kentang dan tekankannya ke lapisan yang rata dengan spatula. Masak, goncangkan kuali sekali-sekala untuk mengelakkan kentang daripada melekat, sehingga rangup dan keperangan di bahagian bawah, kira-kira 10 minit.
- Angkat kuali dari api dan tutup dengan pinggan rata. Terbalikkan kuali dengan berhati-hati supaya kentang goreng jatuh ke atas pinggan dalam keadaan utuh. Kembalikan kuali ke atas api sederhana dan masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Kembalikan kentang goreng ke dalam kuali, bahagian yang keperangan menghadap ke atas. Teruskan memasak sehingga perang keemasan dan rangup di bahagian bawah, kira-kira 10 minit lagi.
- Pindahkan hashbrown dari kuali ke papan pemotong dan potong menjadi baji.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
