Kek Berlapis Lemon
Undian: 3
Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 561, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 93 G., serat 1 G., kolesterol 69 mg, natrium 242 mg, gula 63 G.
Kalori 561, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 93 G., serat 1 G., kolesterol 69 mg, natrium 242 mg, gula 63 G.
Bakar kek perayaan yang penuh dengan rasa sitrus. Jus dan kulit lemon ditambah pada adunan kek dan lapisan kek, yang kemudiannya dihias sebelum dihidangkan. Untuk resipi ini, anda memerlukan loyang kek bulat dengan lubang di tengah, yang akan memastikan pembakaran yang sekata dan hasil yang lembut, lembap dan lazat. Kek lemon ini merupakan hidangan yang sempurna untuk percutian, seperti Easter, atau untuk pesta teh pada hari Ahad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek cawan
- 3/4 cawan minyak sayuran + lebihan untuk menyapu kuali
- 3 1/4 cawan tepung kek, diayak, tambah lagi untuk menaburkan habuk pada loyang
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil soda
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 2 dan 1/4 cawan gula
- 4 biji telur besar
- 3/4 cawan krim masam
- 2 sudu besar ekstrak vanila
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- Peralatan khasLoyang kek bulat 10 cawan dengan lubang di tengah
Glaze
- 2.5 cawan gula tepung
- 3-4 sudu besar jus lemon yang baru diperah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kek, telur, krim masam, gula tepung, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang kek bulat dan taburkan dengan tepung, goncangkan sebarang lebihan tepung. Pastikan ia sampai ke semua sudut loyang.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, soda penaik, dan garam, kemudian ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul gula dan telur sehingga sebati dan pucat. Masukkan minyak sayuran secara beransur-ansur sehingga sebati, kemudian masukkan krim masam, ekstrak vanila, kulit lemon, dan jus lemon. Masukkan campuran tepung dan gunakan sudu kayu untuk mengadun sehingga doh hampir sebati dan bebas daripada ketulan kecil. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang disediakan.
- Bakar sehingga kek tercabut dari sisi loyang dan lidi kayu yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 1 jam. Biarkan sejuk di dalam loyang di atas rak dawai selama 10 minit, kemudian terbalikkan ke atas rak dawai, keluarkan dari loyang, dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Glaze:
Dalam mangkuk sederhana, satukan gula tepung dengan 3 sudu besar jus lemon sehingga sebati dan pekat. Masukkan baki sudu besar jus lemon secara beransur-ansur mengikut keperluan sehingga lapisan krim cukup cair untuk dituang ke atas kek. Renjiskan atau tiriskan lapisan krim ke atas kek.
Kategori:
Resipi yang serupa
