Kek Marmalade Oren

Undian: 1

Masa: 9 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 326, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 52 G., serat 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 87 mg, gula 31 G.

Pencinta makanan bakar sitrus pasti gembira dengan kek badam yang lembut dan lapang ini dengan jem oren. Jem ditambah terus ke dalam adunan bersama jus oren dan lemon yang baru diperah untuk rasa yang maksimum. Selepas dibakar, renjiskan dengan sirap oren dan biarkan semalaman untuk direndam. Semasa dihidangkan, taburkan dengan gula tepung dan badam hancur untuk menikmati kerangupan kacang yang berbeza dengan kek yang lembut dan lembap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek cawan

0.5 cawan minyak canola, tambah lagi untuk menyapu kuali
3 biji telur besar, asingkan putih telur daripada kuning telur
1/3 cawan gula pasir
3/4 cawan tepung premium
1 dan 1/4 sudu besar semolina
1/4 cawan badam kisar
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 cawan jus oren yang baru diperah
1/4 cawan jus lemon yang baru diperah
0.5 cawan jem oren
1/4 cawan kismis emas (pilihan)
Gula tepung dan/atau badam cincang, untuk hiasan

Sirap

3/4 cawan gula pasir
Separuh oren

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, semolina, telur, Jus oren, jus lemon, Jem oren, badam, kismis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C dan griskan acuan segi empat sama berukuran 20cm dengan minyak biji sesawi.
Bakar kek cawan:

Pukul putih telur dan gula dengan pengadun sehingga kembang, kira-kira 8 minit. Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, badam kisar dan serbuk penaik. Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur. Masukkan 1/2 cawan minyak, jus oren dan lemon, dan jem sehingga sebati.

Masukkan campuran tepung, kemudian masukkan putih telur yang telah dipukul sehingga sebati. Masukkan kismis jika suka.
Pindahkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga kek berwarna perang keemasan dan kembali kembang apabila ditekan sedikit, kira-kira 30 minit.
Sementara itu, sediakan sirap.:

Campurkan 3/4 cawan air dan gula pasir dalam periuk dan biarkan mendidih; perah jus oren dan kulitnya. Reneh sehingga seperti sirap, kira-kira 20 minit. Sejukkan sedikit.
Renjiskan sirap ke atas kek panas. Sejukkan sepenuhnya, kemudian tutup dengan pembalut plastik dan biarkan ia terendam semalaman. Potong kek menjadi empat segi dan taburkan dengan gula tepung dan/atau badam.