Kek paun gandum penuh
Undian: 9
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 254, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 38 G., serat 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 195 mg, gula 20 G.
Kalori 254, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 38 G., serat 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 195 mg, gula 20 G.
Versi kek paun tradisional yang lebih sihat, bahan asasnya ialah tepung, mentega, telur dan gula. Tepung serbaguna telah digantikan dengan tepung gandum penuh untuk meningkatkan serat. Mentega telah digantikan dengan campuran minyak zaitun dan yogurt Yunani yang kaya dengan protein. Dan bukannya telur penuh, kek ini kebanyakannya menggunakan putih telur. Secara keseluruhan, tekstur kek yogurt Yunani ini tidak jauh berbeza dengan kek paun klasik, dan ia menawarkan begitu banyak manfaat! Berikan aroma dan rasa sitrus yang ringan dengan mengacau kulit lemon.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung bijirin penuh putih
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam halus
- 3/4 cawan gula
- Kulit 1 biji lemon yang diparut halus
- 0.5 cawan yogurt Yunani biasa 2%
- 1/4 cawan susu separa skim 1%
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- Protein 2 biji telur besar
- 1 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung bijirin penuh, susu, yogurt, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang roti 9 x 4 1/2 inci dengan semburan memasak.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk lain, satukan gula dan kulit lemon dan gosokkannya dengan jari anda. Masukkan yogurt, susu, minyak zaitun, vanila, putih telur, dan telur keseluruhan dan pukul dengan kuat sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran basah dan pukul sehingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 50 minit. Sejukkan kek di dalam loyang di atas rak dawai selama 5 minit, kemudian keluarkan dari loyang dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.
Kategori:
Resipi yang serupa
