Kek minyak zaitun lemon
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Walaupun kek ini dibakar dengan adunan span yang telah siap, rasanya dipertingkatkan dengan minyak zaitun extra virgin dan kulit lemon yang dicampurkan ke dalam adunan. Kek ini sangat lembap dan aromatik, dengan rasa sitrus yang seimbang dan tidak memerlukan lapisan tambahan. Siramkan dengan lapisan jus lemon dan gula tepung, dan hiaskan dengan raspberi segar di atasnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 pek 425 gr. adunan kek span kuning
- Telur besar seperti yang disyorkan pada bungkusan biskut
- Minyak zaitun (sebaik-baiknya berperisa buah), seperti yang disyorkan pada pembungkusan biskut
- Kulit 2 biji lemon (kira-kira 2 sudu besar) + 2 sudu besar jus (daripada kira-kira setengah biji lemon)
- 1 cawan gula tepung
- 1 cawan raspberi
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, telur, lemon, gula tepung, raspberi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (160°C). Semburkan loyang kek 9 inci (22 cm) dengan semburan memasak dan alas bahagian bawah dengan kertas parchment.
- Gaulkan doh kek span mengikut arahan pada bungkusan, gantikan minyak sayuran atau mentega dengan minyak zaitun. Masukkan kulit lemon.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga perang keemasan dan penguji yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 40 minit. Sejukkan sepenuhnya di dalam loyang, kira-kira 20 minit. Terbalikkan kek ke atas alas atau pinggan kek dan keluarkan kertas roti.
- Campurkan gula tepung dan jus lemon untuk menghasilkan lapisan kek yang licin dan cair. Tuangkan lapisan kek ke tengah kek dan ratakan ke tepinya, biarkan ia menitis ke tepi. Susun atau taburkan raspberi di tengah kek dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Ayesha Curry ialah seorang pelakon Kanada-Amerika, cef selebriti, penulis buku masakan dan personaliti televisyen.
Kategori:
Resipi yang serupa
