Tuna rebus dalam minyak zaitun dengan rempah ratus

Undian: 3

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sandwic lazat dengan daging tuna lembut yang direbus dalam minyak zaitun bersama rempah ratus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar minyak zaitun
4-5 batang thyme segar
1 biji lemon
2 helai daun bay yang besar
2 ulas bawang putih yang besar
700 gr. tuna, dipotong menjadi hirisan setebal 2.5 cm.
2 tangkai saderi, dicincang halus atau 1/2 bebawang kecil adas, dicincang halus
1/2 biji bawang merah, dicincang
1 biji cili segar kecil, dicincang halus
1/2 biji lada manis kecil, dicincang halus
1/4 cawan buah zaitun hitam tanpa biji
1/4 cawan daun pasli segar, dicincang
2-3 sudu besar caper
2-3 sudu besar tarragon segar, dicincang halus
Perasa makanan laut
170 g keju Cheddar putih atau Gruyere yang sangat tajam
Roti brioche, potong

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timi, lemon, daun salam, bawang putih, tuna, saderi, bebawang adas, bawang merah, cili, lada manis, buah zaitun, pasli, caper, tarragon, keju cheddar, Keju Gruyere, roti hamburger, roti brioche

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan daun thyme, kulit lemon (dikikis menjadi jalur), daun bay, dan bawang putih cincang. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana tinggi.

Angkat kuali dari api dan masukkan ikan yang telah dihiris. Biarkan selama 20 minit. Kemudian, keluarkan ikan, simpan minyak masak, sejukkan, dan carik ikan.
Dalam mangkuk, campurkan jus lemon dengan 1/3 cawan minyak terpakai. Pukul dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan saderi, bawang, lada benggala pedas dan manis, buah zaitun, pasli, caper dan tarragon.

Perasakan ikan dengan sedikit perasa makanan laut dan masukkan ke dalam salad. Gaul dengan garpu bergigi panjang. Tutup dan biarkan.

Panaskan ketuhar dengan fungsi gril pada suhu tinggi.
Parut keju Cheddar atau Gruyere pada parutan kasar.
Letakkan salad tuna di bahagian bawah ban dan taburkan dengan keju. Bakar sandwic di dalam ketuhar selama 2 minit, sehingga keju cair. Hidangkan panas.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Ikan dan makanan laut / Makanan segera / Sandwic / Rachael Ray / Seminggu dalam satu hari

Resipi yang serupa