Asparagus Panggang dengan Salad Tembikai
Undian: 1
Masa: 32 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Hidangan musim panas yang hebat, ringan, penuh dengan vitamin, dan gabungan rasa dan tekstur yang berbeza. Asparagus dipanggang sehingga perang keemasan, menjadi lembut tanpa kehilangan kerangupannya yang rangup dan berair. Dihidangkan di atas pinggan bersama salad tembikai masak dan keju mozzarella dengan sos vinaigrette. Tembikai manis ini sangat serasi dengan rasa berkrim keju dan prosciutto berasap dan masin, yang dipanggang, dihiris, dan ditaburkan di atasnya. Kacang pain panggang memberikan keseluruhan hidangan rasa yang kaya dan mendalam serta kerangupan tambahan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 55 g hirisan nipis prosciutto
- 450 g asparagus, dipotong dadu
- 2 sudu kecil minyak zaitun + 2 sudu besar
- 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1/4 tembikai kecil (kira-kira 350g), dikupas, dibuang biji dan dipotong menjadi kiub 2cm.
- 110 g mozzarella, dipotong menjadi kiub 2 cm.
- 2 sudu besar kacang pain panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: prosciutto, asparagus, lemon, tembikai, keju mozzarella, kacang pain
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di rak tengah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C).
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan hirisan prosciutto dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar selama 12-14 minit, sehingga garing. Pindahkan ke tuala kertas untuk ditapis. Potong prosciutto kepada kepingan 0.5 cm (1/4 inci).
- Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi atau panaskan pemanggang gas atau arang. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan asparagus dan 2 sudu teh minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang selama 2-3 minit setiap sisi, sehingga rangup dan lembut.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan jus lemon dan 2 sudu besar minyak zaitun. Pukul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan tembikai dan mozzarella dan gaul rata dengan sos.
- Susun asparagus di atas pinggan. Sendukkan tembikai dan keju ke atas asparagus. Siramkan dengan baki sos. Taburkan kepingan prosciutto dan kacang pain di atasnya dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
