Asparagus goreng dengan buah zaitun

Undian: 12

Cara memasak - Asparagus panggang dengan buah zaitun

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 126, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 10 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 201 mg, gula 4 G.

Menumis ini melibatkan menumis asparagus dengan bawang putih dalam sedikit minyak, dikacau selalu, untuk masa yang singkat. Ini memberikannya warna hijau yang lazat dan bertenaga, melembutkannya sedikit sambil mengekalkan teksturnya yang rangup dan berair. Untuk mempercepatkan masa memasak, potong asparagus menjadi kepingan kecil. Akhir sekali, masukkan selasih segar dan buah zaitun yang dihiris nipis. Rasa selasih sangat serasi dengan bawang putih, dan buah zaitun yang masin menambahkan rasa yang unik pada asparagus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg asparagus bersaiz sederhana, dipangkas dan dipotong menyerong kepada kepingan 5 cm.
2 sudu besar minyak zaitun
2-3 ulas bawang putih, dicincang halus
3 sudu besar buah zaitun Kalamata yang dibuang bijinya, dihiris nipis
2 sudu besar selasih segar yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, buah zaitun, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga naik bau, kira-kira 30 saat.
Masukkan asparagus, 1/4 sudu teh garam, dan sedikit lada sulah dan masak, kacau, sehingga asparagus berwarna hijau terang dan empuk, 5 hingga 7 minit. Masukkan buah zaitun, selasih, dan 1/4 sudu teh garam dan gaul rata. Hidangkan.

Kategori: