Nanas Bakar dengan Ais Halia-Thyme

Undian: 1

Masa: 6 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk membuat ais pencuci mulut yang lazat dan luar biasa ini, anda tidak memerlukan acuan khas—hanya dulang kiub ais. Bir halia (atau ale halia) dibekukan dalam dulang ini bersama daun thyme. Ais kemudiannya dikisar dalam pemproses makanan sehingga ia bertukar menjadi jisim seperti salji. Bekerja dengan cepat untuk mengelakkannya daripada cair. Bebola ais halia yang menyegarkan dan berempah ini dihidangkan di atas cincin nanas yang dibakar di dalam ketuhar dengan lapisan gula ringan. Pencuci mulut ini mempunyai persembahan berkualiti restoran, kalori yang minimum, dan menggembirakan dengan kombinasi rasa yang luar biasa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu kecil daun thyme + setangkai kecil untuk hidangan
2 x botol bir halia 0.33 ml atau air berkarbonat halia semula jadi
1 biji nanas, dikupas, dibuang biji dan dipotong kepada 8 hirisan yang sama besar
Minyak sayuran
1 sudu besar gula

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timi, bir halia, Nanas, gula

Memasak hidangan mengikut resipi:

Agihkan daun thyme secara sama rata di antara petak-petak dua dulang kiub ais yang besar. Isi dulang dengan bir halia dan bekukan selama sekurang-kurangnya 6 jam, sebaik-baiknya semalaman.
Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Letakkan hirisan nanas di atas dulang pembakar. Sapukan sedikit minyak sayuran pada kedua-dua belah dan taburkan gula secara rata; taburkan juga garam. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Kemudian keluarkan dari ketuhar dan balikkan.
Kembalikan ke dalam ketuhar dan teruskan membakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Kemudian sejukkan sedikit di atas dulang pembakar.
Letakkan kiub bir halia beku dalam pemproses makanan dan proses sehingga gebu dan seperti salji. Pindahkan ke dalam pinggan pembakar kecil.
Letakkan 2 keping nanas suam di atas setiap pinggan pencuci mulut, hidangkan dengan sesudu ais halia di atasnya dan hiaskan dengan setangkai kecil daun thyme.

Nota
Jika anda tidak menggunakan ais halia dengan segera, bekukannya. Sebelum dihidangkan, kikis dengan garpu untuk melonggarkannya. Bir halia sangat pedas, dan pembekuan akan meningkatkan kepedasannya. Untuk rasa yang lebih ringan, gunakan ale halia semula jadi atau soda halia.