Kek Ais Halia-Mangga
Undian: 1
Masa: 6 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kek ini begitu menakjubkan dari segi penampilan dan rasa tropika yang mewah sehingga tiada siapa yang akan meneka betapa mudahnya ia dibuat. Anda tidak memerlukan ketuhar atau kuali khas. Ia benar-benar diperbuat daripada biskut halia yang rapuh, di atasnya dengan sedikit krim putar berperisa kelapa, dan diletakkan di dalam peti sejuk. Sediakannya pada malam sebelumnya, dan keesokan harinya, biskut akan menyerap krim dan menjadi kerak yang lembut. Sebelum dihidangkan, taburkan kek dengan kepingan kelapa kasar dan letakkan di atasnya dengan kiub mangga segar yang disiram dengan jus lemon.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan krim pekat sejuk
- 0.5 cawan krim kelapa dengan gula
- 30 keping biskut halia (kira-kira separuh bungkusan 450g)
- 0.5 cawan kepingan kelapa tanpa gula
- 1 biji mangga besar
- Jus separuh limau nipis
- 1 sudu besar gula
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, kepingan kelapa, krim kelapa, krim, jus limau nipis, mangga
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul krim pekat dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kembang, kira-kira 3 minit. Masukkan santan dan pukul sehingga sebati.
- Sendukkan kira-kira 1 sudu teh penuh krim putar ke atas setiap biskut halia. Tekan biskut bersama-sama di atas pinggan hidangan untuk membentuk kayu balak sepanjang 12 inci. Letakkan baki krim putar di atas kayu balak. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Sapukan kepingan kelapa dalam satu lapisan di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Kupas dan buang inti mangga dan potong isinya menjadi dadu. Campurkan dalam mangkuk kecil bersama jus limau nipis, gula, dan secubit garam. Taburkan kepingan kelapa panggang ke seluruh permukaan kek, tekan perlahan-lahan untuk melekat. Letakkan mangga di atasnya. Hiris secara menyerong dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
