Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ubi keledek manis yang digabungkan dengan perasa wangi Maghribi ras el hanout menghasilkan hidangan sampingan inspirasi Timur yang lazat. Hancurkan ubi keledek semasa dibakar untuk merangupkan tepinya. Hidangkan dengan disiram dengan sos yogurt yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 3 biji ubi keledek
• 1 sudu besar ras el hanout
• 1/4 cawan yogurt biasa
• 1/4 sudu teh jus lemon
• 1/4 sudu kecil kulit lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ubi keledek, perasa ras el hanout, lada cayenne kisar, kulit lemon, yogurt

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Gaulkan 3 biji ubi keledek (dihiris bulat setebal 2.5 cm) di atas dulang pembakar bersama 2 sudu besar minyak zaitun dan 1 sudu besar ras el hanout. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan secubit lada cayenne. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 30 minit.
Langkah 2
• Lenyekkan ubi keledek dan teruskan membakar pada suhu 500°F (275°C) sehingga rangup, 25-30 minit. Tuangkan 1/4 cawan yogurt tawar yang dicampur dengan 1/4 sudu teh jus dan kulit lemon, serta secubit garam dan lada hitam.

Undian: 1