Nanas manis dan pedas
Undian: 1
Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nanas berempah boleh dihidangkan sebagai pembuka selera yang berdiri sendiri dengan minuman, bukan sekadar sebahagian daripada mangkuk buah. Potong ia menjadi kepingan yang mudah diurus dan gulungkannya dalam campuran rempah. Terdapat banyak variasi rasa. Contohnya, cuba nanas yang manis-masam dengan limau nipis dan cili, atau nanas yang manis-pedas dengan kayu manis dan allspice. Resipi di bawah menawarkan beberapa cadangan, tetapi sila bereksperimen untuk memenuhi citarasa anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Nanas
- Kulit 3 biji limau nipis
- 1/4 sudu teh lada ancho kisar
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Nanas, kulit limau nipis, lada ancho
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong nanas menjadi kepingan kecil. Panaskan parutan kulit 3 biji limau nipis di atas tuala kertas dalam ketuhar gelombang mikro sehingga kering sepenuhnya, kira-kira 1 minit. Campurkan kulit nanas, 2 sudu teh garam, 1 sudu teh gula, dan 1/4 sudu teh setiap satu ancho kisar dan lada cayenne. Kacau ke dalam nanas.
- Bereksperimenlah dengan rempah ratus lain, cubalah campuran kayu manis, gula dan allspice, atau campuran biji bijan kisar, gula, garam dan halia kisar.
Cara Mengupas dan Memotong Nanas
Dengan menggunakan pisau chef yang tajam, potong bahagian atas dan bawah nanas. Tegakkan buah dan kupas kulitnya, ikut lengkungan nanas. Gunakan pisau kecil untuk membuang sebarang bintik coklat keras atau "mata" yang tinggal. Tegakkan nanas yang telah dikupas, kemudian potong isi dari inti menjadi empat jalur lebar. Potongnya menjadi kepingan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
