Kaserol sayur ala Itali
Undian: 4
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kaserol yang lazat dan sihat ini diperbuat daripada zucchini yang dihiris memanjang, direnjis dengan krim pekat, dan dilapisi dalam dulang pembakar dengan keju mozzarella Itali, fontina dan pecorino romano parut, bersama-sama serbuk roti. Lapisan terakhir serbuk roti disapu dengan kepingan mentega dan, apabila dibakar di dalam ketuhar, akan menghasilkan kerak rangup dan keemasan, mendedahkan kaserol yang lembut dan kenyal yang mengenyangkan dan ringan. Campuran keju memberikannya rasa yang kompleks dan berkrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan krim pekat
- 1 sudu besar mozzarella parut
- 1 cawan fontina parut
- 1/4 cawan keju Romano parut
- 1 sudu besar ringkas serbuk roti
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 5 biji zucchini sederhana (kira-kira 0.7 kg) dihiris memanjang menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, keju mozzarella, Keju Fontina, Keju Pecorino Romano, serbuk roti, mentega, zucchini
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Griskan bahagian bawah loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm) dengan minyak zaitun. Susun hirisan zucchini di bahagian bawah loyang dan taburkan garam dan lada hitam yang baru dikisar. Tuangkan 1/3 cawan krim pekat secara sekata dan taburkan 1/3 cawan mozzarella, 1/3 cawan fontina dan 2 sudu besar romano. Taburkan dengan 1/3 cawan serbuk roti. Ulangi lapisan, akhiri dengan serbuk roti. Potong 4 sudu besar (60 g) mentega menjadi kiub 1 cm (0.5 inci) dan susunkannya di atas permukaan loyang. Tutup dulang pembakar dengan kerajang aluminium, letakkan loyang kaserol di atasnya dan bakar selama 40 minit, sehingga perang keemasan.
Kategori:
Resipi yang serupa
