Gyros ala Itali dengan yogurt dan tomato

Undian: 1

Cara Membuat - Yogurt Gaya Itali dan Gyros Tomato

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 377, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 23 G., karbohidrat 42 G., serat 6 G., kolesterol 30 mg, natrium 787 mg, gula 4 G.

Walaupun giros dianggap sebagai hidangan Yunani, beberapa bahan tradisional Itali tidak akan merosakkannya, sebaliknya menyelitkannya dengan rasa baharu dan menarik. Sapukan sosej Itali manis dengan jintan manis dan oregano, goreng sehingga keperangan, dan hidangkan di atas roti leper bersama salad, tomato dan sos yogurt pedas. Disebabkan sosejnya, penyediaannya tidak akan mengambil banyak masa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

350 g sosej Itali manis mentah (kira-kira 4 keping)
2 sudu kecil jintan manis kisar
1 sudu teh oregano kering
1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 biji tomato, dipotong dadu
4 helai daun salad romaine sederhana, dicincang (kira-kira 2 cawan)
0.5 cawan yogurt Yunani
1 sudu teh jus lemon
0.5 sudu kecil harissa
4 keping roti leper bulat, berdiameter 15 cm, seperti pita tanpa poket

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pita, kupaty (sosej goreng), salad romaine, jus lemon, sos harissa, jintan manis, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali pemanggang besi tuang atau permukaan pemanggang di atas api sederhana tinggi.
Hiris sosej memanjang dan buka seperti buku. Keluarkan kulitnya dan tekan sosej sehingga rata, kira-kira 0.5 cm tebal. Campurkan jintan manis dan oregano dalam mangkuk kecil. Sapukan bahagian tepi sosej yang dipotong dengan campuran rempah. Sapukan kuali panas dengan minyak dan masukkan sosej, bahagian yang diperisakan menghadap ke bawah. Masak pada setiap sisi sehingga keperangan dan masak, 3-4 minit setiap sisi.

Dalam mangkuk sederhana, satukan tomato dan jusnya dengan daun salad. Dalam mangkuk lain, satukan yogurt, jus lemon, harissa dan 1/4 sudu teh garam sehingga sebati.
Goreng setiap roti leper dalam kuali kering selama kira-kira 30 saat pada setiap sisi. Sapukan sedikit sos yogurt pada roti leper dan hidangkan salad tomato-selada dan sosej di atasnya. Hidangkan bersama baki sos.

Kategori: