Zaitun goreng ala Itali
Undian: 1
Masa: 9 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 4-6
Kerumitan: purata
Hidangan: 4-6
Pembuka selera yang luar biasa untuk pesta koktel di rumah. Buah zaitun hijau disumbat, disalut tepung roti, dan digoreng rangup. Hasilnya adalah bebola rangup keemasan dengan inti zaitun dan keju yang halus. Hidangan ini pasti akan menggembirakan semua orang. Pilih buah zaitun yang besar dan pejal. Intinya adalah campuran keju Gorgonzola biru, ricotta, thyme, dan kulit lemon—perisa yang menarik dan pelbagai rupa, sesuai untuk pembuka selera yang unik. Hidangkan buah zaitun goreng sebagai pembuka selera dengan sebarang minuman.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 30 g gorgonzola, suhu bilik
- 1/4 cawan ricotta, suhu bilik
- 1.5 sudu kecil thyme kering
- 1.5 sudu kecil kulit lemon
- 20 biji zaitun hijau, dibuang bijinya, dibasuh dan dikeringkan dengan baik
- 1/4 cawan tepung
- 1 biji telur, dipukul ringan
- 0.5 cawan serbuk roti biasa
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- Peralatan khas: beg pastri, muncung dengan lubang 0.5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Keju Gorgonzola, keju ricotta, timi, kulit lemon, zaitun, tepung, telur, serbuk roti
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan keju, thyme, dan kulit lemon. Letakkan campuran keju dalam beg pastri. Paipkan campuran ke dalam setiap buah zaitun.
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk kecil. Pindahkan telur yang telah dipukul ke dalam mangkuk kecil yang lain dan serbuk roti ke dalam mangkuk ketiga. Gaulkan buah zaitun dengan tepung. Keluarkan dengan sudu berlubang dan letakkannya di dalam mangkuk berisi telur yang telah dipukul. Kemudian pindahkan buah zaitun ke dalam mangkuk berisi serbuk roti dan berguling dengan baik.
- Tuangkan minyak secukupnya ke dalam periuk besar yang berdasar tebal untuk mengisinya kira-kira 1/3 penuh. Panaskan dengan api sederhana sehingga termometer goreng yang dimasukkan ke dalam minyak mencapai suhu 175°C (325°F). Jika anda tidak mempunyai termometer, masukkan sepotong roti ke dalam minyak; ia akan keperangan dalam beberapa minit. Goreng buah zaitun secara berperingkat selama 30-45 saat sehingga keperangan. Pindahkan buah zaitun yang digoreng ke atas tuala kertas untuk ditoskan. Sejukkan selama 5 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
