Bebola Daging Itali Periuk Perlahan
Undian: 1
Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 362, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 8 G., protein 24 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 4 G., kolesterol 104 mg, natrium 737 mg, gula 7 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 362, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 8 G., protein 24 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 4 G., kolesterol 104 mg, natrium 737 mg, gula 7 G.
Bebola daging dalam sos tomato Itali ini sama lazatnya dengan cara tradisional, tetapi periuk perlahan menjadikan keseluruhan hidangan mudah. Cuma gabungkan bebola daging mentah dengan semua bahan sos dalam periuk perlahan, tetapkan masa, dan lupakan memasak selama beberapa jam. Hidangkan bebola daging dengan pasta, polenta yang telah dimasak, atau gunakannya sebagai topping untuk piza atau sub sandwic.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sos
- 2 tin tomato plum dalam tin 800g
- 1 tin (170 g) pes tomato
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu teh oregano kering
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk dan dikupas
- 2 helai daun bay
Bebola daging
- 1 biji bawang kecil, dipotong dadu
- 1 biji lobak merah kecil, dipotong dadu
- 1 tangkai saderi, dipotong kecil-kecil
- 0.5 cawan daun pasli segar
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk dan dikupas
- 450 g daging lembu kisar, 10% lemak
- 450 g daging babi cincang
- 2 biji telur besar
- 3/4 cawan Serbuk roti Itali
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- Peralatan khas: periuk perlahan dengan kapasiti 4-6 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pulpa tomato, pes tomato, oregano, serpihan lada merah, bawang putih, daun salam, bawang, lobak merah, saderi, pasli, daging lembu kisar, daging babi cincang, telur, serbuk roti, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
Sos:
Letakkan tomato dalam tin dalam periuk perlahan 4-6 liter dan hancurkannya dengan tangan. Masukkan pes tomato, minyak zaitun, oregano, serpihan lada merah, bawang putih, daun bay dan 2 sudu teh garam.Bebola daging:
Letakkan bawang, lobak merah, saderi, pasli dan bawang putih dalam pemproses makanan dan proseskan sehingga menjadi pes. Pindahkan ke mangkuk besar dan masukkan daging lembu dan babi kisar, telur, serbuk roti, Parmesan dan 1 sudu teh garam. Bentukkan menjadi bebola daging 4 cm (anda sepatutnya mempunyai 20-24) dan masukkan ke dalam sos dalam periuk perlahan. Tutup dan masak pada kuasa tinggi selama 4-5 jam atau pada kuasa rendah selama 7-8 jam. Keluarkan daun bay dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
