Mi Ayam dan Sosej Gaya Itali
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Mi ala Itali dengan ayam dan sosej - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, dipotong menjadi kepingan 1 cm
- 225 g gula-gula atau dicincang kepada kepingan 1 cm sosej Itali pedas
- 340 g spageti, dipecahkan kepada kepingan sepanjang 8 cm
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 sudu teh marjoram kering atau oregano
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 2 biji bawang sederhana, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih yang dicincang
- 2 helai daun bay
- 3/4 cawan puri tomato
- Keju Manchego atau Parmesan parut untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, paha ayam, bawang, bawang putih, daun salam, marjoram, oregano, sos tomato, Keju Manchego, Keju Parmesan, sosej
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam cerek atau periuk besar. Perasakan ayam dan sosej dengan 2 sudu teh garam, 1 sudu teh lada sulah, dan marjoram. Panaskan minyak dalam periuk besar dengan api yang besar. Masukkan ayam dan sosej dan goreng sehingga perang keemasan pada semua sisi, kira-kira 5 minit. Gunakan sudu berlubang untuk memindahkan ke pinggan.
- Masukkan bawang besar, bawang putih, daun bay, dan puri tomato ke dalam kuali. Kecilkan api dan masak, kacau, sehingga minyak berwarna merah tua dan bawang lembut, 6-8 minit. Jika bawang melekat, tambahkan sedikit air dan kikis dari dasar kuali dengan sudu kayu.
- Masukkan spageti ke dalam campuran bawang dan masak dengan cepat, kacau sentiasa, sehingga perang keemasan, kira-kira 6 minit. Masukkan ayam dan sosej dan tuangkan air mendidih secukupnya untuk menutupi pasta sebanyak 1.5 cm.
Renehkan, kacau sekali atau dua kali, selama kira-kira 10 minit (pasta sepatutnya al dente dan sos sepatutnya pekat). Perasakan dengan garam dan lada sulah dan taburkan dengan keju, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
