Kari ayam hijau dengan kuskus

Undian: 1

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kari ayam hijau dengan kuskus - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 ketul dada ayam tanpa kulit (kira-kira 150g setiap satu)
1 cawan kuskus yang telah disediakan
1 sudu besar minyak zaitun
400 gr santan
1 biji (115 g) cili hijau cincang
1 sudu kecil serbuk kari
1 sudu kecil garam masala (rempah India)
1 sudu kecil jintan manis kisar
Jus 1 biji limau nipis
2 sudu besar daun ketumbar segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, bijirin kuskus, santan, cili, garam masala, kari, jintan manis, jus limau nipis, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perasakan ayam di kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam. Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan ayam dan masak selama 2 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.

Dalam mangkuk sederhana, satukan santan, cili hijau, serbuk kari, garam masala dan jintan manis. Masukkan campuran ke dalam ayam dan biarkan mendidih. Reneh selama 5 minit sehingga ayam masak dan kuahnya sedikit tersejat. Perah jus limau nipis. Letakkan kuskus di atas pinggan, letakkan ayam di atasnya, dan taburkan dengan daun ketumbar.

Kategori:

resipi / Sup / Sup dan stew pekat // Masakan India

Resipi yang serupa