Cucuk Ayam Lada Lemon dan Shishito
Undian: 3
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bakar lidi ayam kecil dengan lada shishito. Sapukan kepingan ayam dengan campuran jus lemon, minyak zaitun, dan rempah ratus terlebih dahulu. Asid sitrik dalam ayam membantu mengekalkan kelembapan semasa memanggang, menjadikannya berair dan lembut. Ia juga memberikan aroma sitrus yang halus, yang digabungkan dengan aroma panggangan, menjadikan daging sangat menyelerakan. Sebagai hidangan sampingan sayur-sayuran, bakar lada shishito di atas lidi di sebelah ayam. Memanggang di atas api terbuka menonjolkan rasa manis dan pedasnya dengan lebih banyak lagi. Gabungan ini sesuai untuk kebab yang cepat dan lazat yang tidak memerlukan perapan yang lama.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g isi dada ayam, dipotong menjadi kepingan 4 cm.
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 ulas bawang putih, diparut
- 24 - 30 biji lada shishito kecil
- 1.5 sudu kecil thyme cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, jus lemon, bawang putih, cili, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi dan sapukan parutan dengan minyak sayuran. Dalam mangkuk besar, gaulkan ayam dengan minyak zaitun, jus lemon, thyme, bawang putih, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam. Kemudian masukkan kepingan ayam dan lada shishito ke atas 8 lidi 10 inci.
- Panggang kebab, tutup pemanggang dan putarkan lidi sekali-sekala, sehingga ayam masak dan lada hangus, kira-kira 10 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
