Salad Quinoa dengan buah zaitun

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Quinoa ialah bijirin yang paling kaya dengan protein, yang digunakan oleh pemakan yang sihat (dan lazat!) dalam hidangan sampingan dan salad. Dalam resipi ini, quinoa rebus dilengkapi dengan saderi, buah zaitun, bawang merah dan herba segar yang berair dalam vinaigrette yang menyegarkan yang dibuat dengan cuka wain merah dan mustard berbutir. Pastikan anda membilas quinoa dengan teliti sebelum memasak untuk menghilangkan sebarang kepahitan. Salad yang mengenyangkan ini, kaya dengan vitamin, mineral dan serat, sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan quinoa
1 sudu teh mustard berbutir
1 sudu teh cuka wain merah
4 batang saderi
Segenggam buah zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, saderi, cuka wain, mustard bijirin penuh, bawang merah, Zaitun Kalamata, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bilas 1 cawan quinoa; bakar dalam periuk dengan api sederhana tinggi, kacau selama 4 minit. Masukkan 1.5 cawan air. Didihkan, kecilkan api, tutup, dan reneh selama 13 minit.
Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh setiap mustard berbutir dan cuka wain merah, masukkan 4 tangkai saderi yang dihiris nipis, dan 2 sudu besar setiap satunya bawang merah cincang, buah zaitun Kalamata, dan pasli. Perasakan dengan garam secukup rasa. Masukkan quinoa dan gaul rata.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Hidangan utama / Lauk / Bijirin, kekacang / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa