Koktel Rhubarb Spritz

Undian: 1

18+ Pengambilan alkohol yang berlebihan berbahaya kepada kesihatan anda!

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 koktel

Koktel rendah alkohol yang berkilauan ini menggabungkan rasa rhubarb, strawberi, sitrus dan vanila menjadi sejambak yang menakjubkan. Salah satu ramuannya ialah kompot rhubarb, yang memberikan rasa yang hebat kepada keseluruhan minuman, dan hanya boleh dibuat sendiri. Kompot ini diperbuat daripada rhubarb, strawberi dan kulit oren dan lemon. Ia menghasilkan isipadu yang besar yang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari dan digunakan dalam koktel atau pencuci mulut lain. Untuk minuman ini, sedikit kompot dicampur dengan Aperol, jus lemon, gin dan sejumlah besar wain berkilauan (seperti Prosecco). Hidangkan sejuk dengan sepotong strawberi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110 g rhubarb, dicincang
1 cawan strawberi yang dibuang kulitnya
Parut kulit dan jus separuh oren
Parut kulit separuh biji lemon
0.5 cawan gula
3/4 sudu kecil ekstrak vanila
40 ml. Aperol
15 ml gin
7 ml jus lemon yang baru diperah
60 ml Prosecco atau wain berkilauan lain
Sebiji strawberi, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pembersihan, wain berkarbonat, Aperol, gin, strawberi, rhubarb

Memasak hidangan mengikut resipi:

Buat kompotDalam mangkuk, satukan rhubarb, strawberi, kulit dan jus oren, kulit lemon, gula, dan vanila. Biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit. Kemudian pindahkan ke dalam periuk dan reneh sehingga seperti sirap, kira-kira 20 minit; biarkan sejuk. Kisar dengan pengisar rendaman sehingga sebati. Kompot boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari..
Campurkan Aperol, gin, jus lemon dan 15 ml kompot dalam penggoncang yang berisi ais. Goncang sehingga sejuk sepenuhnya, kira-kira 1 minit.

Tapis campuran tersebut ke dalam gelas yang berisi ais. Hiaskan dengan Prosecco di atasnya dan hiaskan dengan hirisan strawberi.

Pengarang resipi itu - Julie Rayner – Dianugerahkan anugerah 'Mentor Bar Terbaik' kerana memperkenalkan minuman keras baharu ke menu bar lounge, turut muncul dalam rancangan masakan dan melakonkan watak dirinya dalam filem

Kategori:

resipi / Pengisar / Hidangan musim panas / Hidangan perayaan / Parti koktel / Koktel beralkohol / Koktel dengan gin / Koktel dengan wain berkilauan

Koleksi resipi