Biskut Krismas tiga warna daripada mesin picagari

Undian: 1

Cara Membuat - Biskut Krismas Tiga Warna daripada Alat Penekan Picagari

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 45 biskut

Biskut kalungan Krismas yang ceria ini merupakan tambahan yang sempurna untuk gula-gula percutian anda. Ia mudah dibuat, tanpa perlu bersusah payah atau menggunakan aising. Anda memerlukan beg paip dan pemotong biskut berbentuk kalungan. Hanya sapukan pewarna makanan merah dan hijau pada bahagian doh, isi adunan dalam beg paip secara berselang-seli, paipkan biskut, dan bakar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g mentega tawar, suhu bilik
2/3 cawan gula
1/4 sudu kecil ekstrak badam
1/4 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
2.5 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
1/4 sudu teh garam kasar
Pewarna makanan gel hijau untuk mewarnakan doh
Pewarna makanan gel merah untuk mewarnakan doh
Peralatan khas: penekan biskut dengan cakera berbentuk kalungan bunga

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, ekstrak badam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C).
Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, pukul mentega dan gula pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan ekstrak badam dan telur dan gaul sehingga sebati.

Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah, masukkan tepung dan garam dan uli doh.
Terbalikkan hampir semua doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung, dengan menyimpan 1/4 cawan doh di dalam mangkuk. Masukkan pewarna makanan gel hijau secukupnya ke dalam baki doh di dalam mangkuk untuk mewarnakannya menjadi hijau terang, seperti kalungan bunga, 3-4 titis. Gaul pada kelajuan rendah sehingga doh benar-benar hijau.
Pindahkan doh ke atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dan uli perlahan-lahan sehingga ia sebati. Basuh pengadun dan mangkuk pengadun.

Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Masukkan semula 1/4 cawan baki doh putih ke dalam mangkuk. Tambahkan pewarna makanan gel merah secukupnya untuk menjadikannya merah menyala seperti trak bomba, 3-4 titis. Gaul pada kelajuan rendah sehingga doh berwarna merah sepenuhnya.
Letakkannya di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dan uli perlahan-lahan menjadi bebola.
Koyakkan 2 keping doh putih, kira-kira 4 cm setiap satu, dan masukkan ke dalam acuan penekan biskut; masukkan 1 keping doh hijau, bersaiz kira-kira 2 cm, dan 1 keping doh merah, bersaiz kira-kira 2 cm.
Ulangi corak ini sehingga picagari penuh (ia tidak akan memuatkan semua doh). Pasangkan cakera berbentuk kalungan pada picagari mengikut arahan pengilang.
Paipkan biskut ke atas dulang pembakar yang bersih. Ulangi proses yang sama dua kali lagi dan paipkan doh.
Bakar dalam 2 kelompok sehingga biskut keras tetapi tidak keperangan, 8 hingga 10 minit. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 1 minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 30 minit.
Bakar satu adunan dan biarkan sejuk. Biskut boleh disimpan di dalam bekas kedap udara sehingga seminggu..