Pai Terbalik Rhubarb

Undian: 2

Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Raikan hasil tuaian musim bunga dengan pai rhubarb yang sangat lembap ini, dibuat dengan sedikit kerumitan. Rhubarb adalah antara yang pertama muncul di taman anda, menjadikannya sesuai untuk penaik bermusim yang lazat. Hanya cincang, campurkan dengan rempah ratus, gula dan madu, dan ratakan di bahagian bawah kuali. Letakkan adunan cepat yang diperbuat daripada campuran span kuning yang dibeli di kedai di atasnya. Apabila pai sudah masak, terbalikkan sahaja ke atas pinggan hidangan, dan apa yang ada di bahagian bawah kuali akan menampakkan taburan rhubarb yang lazat, melekit, manis dan masam di atas span yang gebu. Hidangkan panas, di atasnya dengan krim putar atau satu skup aiskrim vanila.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 cawan rhubarb, dihiris secara menyerong (4 cm setiap satu)
3/4 cawan gula
1/4 cawan madu
1 sudu besar jus lemon
2 sudu teh daun thyme segar
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
0.5 sudu kecil halia kisar
1/4 sudu teh garam
1 sudu teh pes vanila
1 bungkus adunan kek span kuning
Krim putar yang dimaniskan dengan pes vanila, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: rhubarb, adunan kek, pes vanila, jus lemon, madu, halia kisar, timi, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang pembakar segi empat sama berukuran 9 inci dengan semburan memasak.
Dalam mangkuk, satukan rhubarb, gula, madu, jus lemon, thyme, kayu manis, halia, garam dan ekstrak vanila. Biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam.

Gaulkan doh kerak mengikut arahan pada bungkusan. Sebarkan campuran rhubarb ke bahagian bawah loyang yang telah disediakan, simpan separuh jus di dalam mangkuk dan masukkan separuh lagi ke dalam loyang. Sebarkan rhubarb dan jus secara rata, kemudian tuangkan doh ke atas rhubarb.
Bakar sehingga perang keemasan, 50 minit hingga 1 jam. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian terbalikkan pai di atas papan pemotong. Hidangkan suam-suam kuku dengan krim putar dan sirap rhubarb.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Hidangan musim bunga / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Pai manis, tart dan kaserol // Geoffrey Zakarian

Koleksi resipi