Lobak merah yang cepat diacar
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Lobak muda dari kebun anda boleh disajikan di meja anda dalam bentuk yang berbeza. Kaedah penjerukan yang cepat memberikannya rasa masam dan pedas yang seimbang, sambil mengekalkan kerangupannya dan sedia untuk dihidangkan segera. Nikmati lobak dengan cara yang baharu sepenuhnya. Resipi ini memperap lobak keseluruhan dengan batang hijau kecil—ia kelihatan menawan dan akan menghiasi mana-mana meja perayaan. Untuk memastikan ia menyerap perapan dengan lebih baik, cucuk setiap lobak dalam-dalam di tengahnya dengan lidi kayu. Selepas itu, tuangkan perapan panas cuka champagne dan rempah ratus ke atas sayur-sayuran dan biarkan ia duduk, ditutup, sehingga sejuk. Adas menambah rasa dan aroma istimewa. Pembuka selera yang terhasil agak luar biasa dan menarik.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Lobak
- 4 ikat lobak merah, dibasuh dan dicucuk di tengah, meninggalkan batang kira-kira 1cm panjang.
Perapan
- 1 liter cuka champagne
- 1 cawan gula putih
- 1/4 cawan perasa untuk menjeruk sayur-sayuran
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 2 tangkai adas segar (atau 2 sudu besar biji adas kering)
Kami mengesyorkan
Resipi:
Letakkan lobak merah dalam pinggan yang besar dan dalam. Campurkan bahan-bahan perapan dalam periuk besar dan biarkan mendidih. Angkat dari api dan tuangkan campuran panas ke atas lobak merah. Segera tutup rapat dengan pembalut plastik. Setelah lobak merah sejuk ke suhu bilik, toskan perapan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
