Lobak jeruk pedas
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Pembuka selera yang lazat ini menggunakan lobak merah muda. Ia diperap lebih cepat dan kelihatan lebih menyelerakan apabila dihidangkan. Lobak merah muda keseluruhannya dibungkus ketat ke dalam balang dan diperap dalam campuran cuka sari apel, gula, dan rempah ratus, bersama-sama dengan kepingan lada merah kering keseluruhannya. Ia sedia untuk dimakan dalam masa dua hari. Pada mulanya, lobak merah akan mempunyai rasa pedas yang seimbang dengan rasa yang menyenangkan, tetapi semakin lama ia disimpan di dalam peti sejuk, semakin tajam rasa lobak merah tersebut. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memperap lobak merah dalam balang kecil, kerana resipinya agak mudah. Bahagian yang paling sukar ialah menunggu sehingga anda bersedia untuk menikmati pembuka selera.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 gr lobak merah mini
- 1 cawan air
- 1 cawan gula
- 1.5 cawan cuka sari apel
- 1 sudu kecil serbuk bawang
- 0.5 sudu kecil biji sawi
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 1 sudu teh serpihan lada merah
- 2 biji cili kering
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan lobak merah dalam balang kaca dengan penutup logam.
- Dalam periuk tidak reaktif, campurkan air, gula, cuka sari apel, serbuk bawang, biji sawi, garam dan kepingan cili dan biarkan mendidih. Masak selama 4 minit.
- Perlahan-lahan tuangkan perapan panas ke atas lobak merah, isi balang sehingga penuh. Masukkan cili. Biarkan lobak merah sejuk, kemudian tutup penutupnya. Sejukkan selama 2 hari atau simpan sehingga 1 minggu..
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
