Kembang kol diperap dengan bawang merah
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 liter
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 liter
Kembang kol diperap dengan bawang merah - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/2 kepala kecil bunga kobis, diasingkan kepada kuntum bunga
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris menjadi cincin setebal 0.5cm.
- 1 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 3/4 cawan cuka wain merah
- 3/4 cawan cuka meja 5% (lebih disukai semula jadi)
- 2 sudu besar gula
- Garam kasar
- 1 sudu teh biji ketumbar
- 1 jalur kulit lemon yang lebar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, bawang merah, bawang putih, cuka wain, kulit lemon, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk sederhana. Masukkan bunga kobis dan masak sehingga separuh masak, kira-kira 2 minit. Toskan dan bilas dengan air sejuk sehingga sejuk. Letakkan bunga kobis, bawang besar, dan bawang putih dalam balang bersaiz liter.
- Sediakan air garam. Dalam periuk kecil, campurkan cuka wain, cuka meja, 3/4 cawan air, gula, 1.5 sudu teh garam, biji ketumbar dan kulit lemon dan biarkan mendidih.
- Tuangkan air garam panas ke atas balang sayur-sayuran dan biarkan sejuk sepenuhnya. Tutup dan sejukkan semalaman; boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
