Lobak daikon jeruk

Undian: 5

Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 balang dengan isipadu 1 liter.

Perapan manis dan masam dengan rempah ratus dan kunyit, biasanya digunakan untuk menjeruk timun sandwic, mengubah daikon yang berair dan rangup menjadi pembuka selera yang lazat. Ia juga boleh digunakan dalam sandwic, sama ada sebagai ganti atau bersama timun jeruk. Selain cuka dan gula dalam bahagian yang sama, perapan ini juga mengandungi biji sawi, ketumbar dan saderi. Kunyit memberikan rona keemasan pada daikon, menjadikannya sorotan sebenar pada sandwic anda. Daikon jeruk tidak memerlukan pengetinan; ia tahan lama di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji daikon (kira-kira 0.6 kg), dipotong menjadi kiub 1 cm.
1 cawan gula
1 cawan cuka putih suling
1 sudu besar biji ketumbar atau 1 sudu kecil ketumbar kisar
1 sudu besar biji sawi
1/4 sudu teh biji saderi
1/4 sudu kecil kunyit kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam periuk sederhana, didihkan gula, cuka, ketumbar, biji sawi, biji saderi, dan kunyit dengan api yang besar. Masukkan daikon dan biarkan ia mendidih semula. Angkat dari api dan tuangkan isinya ke dalam balang 1 liter atau mangkuk besar. Biarkan daikon sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam, kemudian hidangkan. Simpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 3 minggu..

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak daikon, ketumbar, biji sawi, biji saderi, kunyit

Kategori: