Pengawetan Cepat: Timun Jeruk Manis dan Rangup
Undian: 3
Masa: 20 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 balang dengan isipadu 1 liter.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 balang dengan isipadu 1 liter.
Timun yang dihiris diperap dengan bawang putih, dill, dan biji sawi dalam campuran cuka sari apel, garam, dan gula. Penyediaannya sendiri mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit, dan ia sedia untuk dimakan dalam masa beberapa jam. Walau bagaimanapun, jika anda mahukan rasa yang lebih lembut dan bertenaga, sejukkan semalaman. Ini menghasilkan rasa manis dan masam yang seimbang dengan sedikit rasa rempah. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu, dan rasanya akan semakin kuat setiap hari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 biji timun, dipotong memanjang kepada 4 bahagian
- 2 tangkai dill
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu teh garam kasar
- 2 sudu kecil biji sawi
- Peralatan khas: balang Mason 1 liter
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, timun jeruk, cuka sari apel, biji sawi, bawang putih, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Isi balang 1 liter dengan timun, dill, dan bawang putih. Dalam periuk kecil, campurkan cuka, gula, garam, biji sawi, dan 1 cawan air. Didihkan, kacau sehingga gula larut. Tuangkan campuran panas ke dalam balang bersama timun dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau sebaik-baiknya semalaman. Timun jeruk boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
