Biskut dengan inti oren dan raspberi
Undian: 1
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 biskut
Biskut berbentuk pai mini dengan inti ini memang tidak dapat dinafikan. Tetapi selain keenakannya, kemudahan penyediaannya juga lebih menarik. Intinya hanya memerlukan jem oren dan raspberi (anda juga boleh mencuba perisa lain), dan doh dibuat dengan mentega, krim keju dan tepung dalam bahagian yang sama. Biarkan doh mengeras di dalam peti sejuk sebelum menggeleknya untuk memudahkan prosesnya. Isi bulatan yang dipotong dengan inti, tutup, dan bakar. Untuk mengelakkan biskut daripada terbuka semasa dibakar, elakkan daripada terlebih isi. Hidangkan dengan ditaburi gula tepung.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g mentega tawar, suhu bilik
- 220 g krim keju, suhu bilik
- 2 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
- 1/3 cawan oren confiture
- 1/3 cawan jem raspberi
- Gula tepung untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Jem oren, hiasan, jem raspberi, keju dadih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pukul mentega dan krim keju dengan pengadun sehingga ringan dan gebu. Masukkan tepung secara beransur-ansur, gaul sehingga doh terbentuk (jangan terlebih gaul). Bahagikan doh kepada 2 bebola, kemudian bentukkan setiap bebola menjadi cakera. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 1 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Di atas permukaan yang telah disapu tepung, gunakan penggelek yang telah disapu tepung, canai 1 cakera doh setebal 0.3 cm. Dengan menggunakan pemotong biskut bulat 8 cm yang bergalur, potong sebanyak mungkin bulatan daripada doh. Letakkan 0.5 sudu teh serbuk oren di tengah setiap bulatan. Sapukan tepi doh dengan air, kemudian lipat bulatan menjadi separuh dan tekan untuk menutupnya. Letakkan pai di atas dulang pembakar yang tidak disapu minyak. Canai semula cebisan doh dan ulangi.
- Kemudian ulangi dengan baki cakera doh, isi pai dengan jem raspberi.
- Bakar sehingga perang keemasan, 20-22 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Taburkan gula tepung dengan banyak dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
