Biskut Ubi Keledek dengan Sayu Oren
Undian: 1
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 154, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 13 mg, natrium 93 mg, gula 17 G.
Kalori 154, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 13 mg, natrium 93 mg, gula 17 G.
Biskut lembut dan berempah ini diperbuat daripada ubi keledek dan pelbagai rempah aromatik, termasuk kayu manis, halia, allspice, dan buah pala. Lapisan oren, dengan rasa sitrusnya, melengkapi rempah ratus yang hangat dengan sempurna. Hiaskan biskut dengan lapisan tersebut setelah ia sejuk sepenuhnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kuki
- 2 cawan tepung premium
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil soda
- 2 sudu kecil kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil halia kisar
- 0.5 sudu kecil serbuk allspice
- 1/8 sudu kecil pala kisar
- 0.5 sudu kecil garam
- 110 g mentega pada suhu bilik
- 1 cawan gula pasir
- 3/4 cawan gula perang muda
- 1 biji telur pada suhu bilik
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan puri ubi keledek
- 1 sudu besar pecan cincang
Sayu oren
- 1.5 cawan gula tepung
- 3 sudu besar jus oren yang baru diperah
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, tepung premium, telur, gula perang, buah pala, allspice, halia kisar, kayu manis, Jus oren
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C dan letakkan rak di tengah. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, ayak bersama tepung, serbuk penaik, soda penaik, kayu manis, halia, allspice, pala dan garam.
- Menggunakan pengadun tangan, pukul mentega dengan gula putih dan gula perang sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur dan vanila dan gaul sehingga sebati. Masukkan puri ubi keledek dan gaul sehingga sebati. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur dan gaul rata. Masukkan kacang pecan.
- Letakkan 1 sudu besar adunan ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan setiap biskut kira-kira 2 inci (5 cm). Bakar sehingga biskut berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya dan kembali ke bentuk asal apabila ditekan sedikit, kira-kira 18 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar sebelum meletakkan aising.
- Glaze:
Dalam mangkuk kecil, satukan gula tepung, jus oren dan vanila dan kacau sehingga sebati. Siramkan lapisan atas biskut dan biarkan ia mengeras selama 1 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
