Biskut Tuile Bijan
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 46, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 0 G., karbohidrat 6 G., serat 0 G., kolesterol 4 mg, natrium 25 mg, gula 4 G.
Kalori 46, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 0 G., karbohidrat 6 G., serat 0 G., kolesterol 4 mg, natrium 25 mg, gula 4 G.
Tuile ialah biskut nipis dan rangup yang biasanya digunakan untuk menghias pencuci mulut atau salad. Resipi ini menggunakan biji bijan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan lapang. Adalah penting untuk membentuknya menjadi bentuk beralun sebelum ia sejuk sepenuhnya, kerana ini akan menjadikannya kelihatan sangat elegan pada ciptaan masakan anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan gula
- 1/4 cawan biji bijan + lebih untuk taburan
- 3 sudu besar mentega tawar
- 1/4 sudu kecil parutan kulit oren halus
- 2 sudu besar jus oren yang baru diperah
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/4 sudu teh garam
- 1/3 cawan tepung premium
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Kulit oren, bijan, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C (325°F) dan alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Campurkan gula dan 2 sudu besar biji bijan dalam pemproses makanan dan kisar sehingga dicincang halus.
- Letakkan biji bijan yang telah dikisar ke dalam periuk sederhana dan masukkan mentega, kulit dan jus oren, tepung jagung, dan garam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga campuran mendidih dan sedikit pekat, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke mangkuk besar; masukkan tepung, ekstrak vanila dan baki 2 sudu besar biji bijan. Sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya dan pekat, kira-kira 45 minit.
- Letakkan adunan, 1 sudu teh pada satu masa, ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 10 cm (4 inci). Taburkan sedikit biji bijan. Bakar, satu dulang pembakar pada satu masa, sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit.
- Biarkan sejuk di atas dulang pembakar sehingga biskut sedikit cukup keras untuk diangkat dengan spatula, 1-2 minit, kemudian pindahkan dengan berhati-hati ke rak dawai. Semasa masih suam, lipat sisi setiap bulatan dengan jari anda, kemudian biarkan sejuk sepenuhnya. Ulangi dengan baki doh (alas dulang pembakar dengan kertas parchment bersih di antara adunan).
Kategori:
Resipi yang serupa
