Tartlet coklat susu
Undian: 1
Masa: 3 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Tartlet rangup yang lazat dan diisi dengan coklat susu yang lembut ini pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Hidangan perayaan ini dibuat sendiri sepenuhnya, termasuk tartlet, yang dibakar dalam loyang muffin mini logam sebagai mangkuk. Ini menjadikan pencuci mulut lebih lazat. Doh ini dibuat dengan mentega, keju krim, gula perang dan gula halus, tepung, dan telur. Setelah mangkuk yang telah siap disejukkan sepenuhnya, isikannya dengan coklat cair dan hiaskan setiap tartlet dengan mencelupkan beberapa titis coklat yang disalut dengan gula berwarna terang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 60 g krim keju, suhu bilik
- 0.5 cawan gula perang muda
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 dan 1/4 cawan tepung premium
- 220 g coklat susu, dicincang halus
- Semburan memasak
- 3-4 sudu besar krim pekat
- Dragee coklat dalam lapisan gula, untuk topping
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, krim keju, gula perang, gula, telur, ekstrak vanila, tepung premium, coklat susu, krim, coklat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, pukul mentega, krim keju, gula perang, gula pasir dan garam dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati dan berkrim, kira-kira 2 minit. Pukul telur dan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah dan pukul tepung. Kacau dalam 55g coklat cincang. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama kira-kira 1 jam sehingga doh tidak lagi melekit.
- Semburkan loyang muffin mini 24 cawan dengan semburan masakan. Bahagikan adunan ke dalam setiap cawan muffin (kira-kira 1 sudu besar penuh pada satu masa). Tekan adunan ke atas sisi dengan jari anda untuk membentuk cawan (jika adunan melekit, basahkan jari anda dengan air). Sejukkan selama 30 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Bakar cawan sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya dan letakkan di tengah, 15 hingga 20 minit. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 5 minit, kemudian tekan perlahan-lahan bahagian belakang sudu penyukat kecil ke tengah setiap cawan. Gunakan spatula kecil untuk melonggarkan cawan dari loyang dan pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sementara itu, masukkan baki 6 auns (170 g) coklat cincang halus dan 3 sudu besar (30 g) krim pekat ke dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga sebati. Biarkan sehingga campuran pekat seperti fudge panas, kira-kira 10 minit. Jika coklat terlalu pekat, masukkan 1 sudu besar (30 g) krim pekat tambahan secara beransur-ansur. Jika coklat mengeras, masukkan semula ke dalam ketuhar gelombang mikro. Sendukkan coklat ke dalam biskut dan letakkan kacang jeli di atasnya. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
